Come pulire gli asparagi

Quante volte vi siete chiesti come pulire gli asparagi? Non è affatto difficile come si potrebbe pensare, eppure la tecnica da utilizzare è molto importante anche per riuscire a procedere meglio alla loro cottura. Se vi siete cimentati tante volte alle prese con coltelli affilati e chissà quali altri metodi complicati, dimenticate tutto quello che avete fatto. Potete eseguire questa operazione in maniera molto semplice, come non avreste mai immaginato. Vi sveliamo la tecnica più efficace.

  • Prendete un asparago alla volta.
  • Con un coltellino togliete un sottile strato che ricopre tutta la parte terrosa.
  • Lavate gli asparagi.
  • Riuniteli in mazzetti legati con lo spago.
  • Appoggiateli su un ripiano ed eliminate la parte finale dei gambi, in modo che risultino pari.

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