Il dessert alla frutta per smaltire le tossine

Per depurare il fegato dalle tossine accumulate bisogna scegliere i cibi giusti, abituandoci a considerare quelle combinazioni alimentari corrette, in modo da drenare tutte le sostanze dannose che a volte ristagnano nel fegato e nei condotti biliari. Bisognerebbe sempre avere cura di svolgere un’azione detossificante, per evitare la formazione di infiammazioni. Ti proponiamo un dessert di frutta adatto a questo scopo.

Gli ingredienti da utilizzare per 2 persone sono:

• 1 limone
• 1 arancia
• 1 bastoncino di cannella
• 2 pere sbucciate
• 2 cucchiai di malto d’orzo
• acqua
• sale

Togli la buccia agli agrumi e metti la scorza in una pentola. Aggiungi il succo dell’arancia e del limone spremuti. Ricopri tutto d’acqua, unendo un pizzico di sale, la cannella e il malto d’orzo. Fai bollire, poi abbassa la fiamma e aggiungi le pere, avendo cura di posizionarle in verticale.

Mescola a poco a poco e lascia cuocere finché le pere non si ammorbidiscono. Togli dal fuoco e lascia raffreddare. Servi in dei bicchieri di vetro mettendo insieme ad ogni pera un po’ di liquido e spolverando con la cannella.