Insalata di arance

insalata di arance

L’insalata di arance può essere considerata un contorno fresco e leggero. È ideale per accompagnare i secondi piatti oppure può essere mangiata come spuntino nel corso della giornata. L’abbinamento si sposa bene con i finocchi e le olive nere. Ne risulta una ricetta gustosa dall’azione depurativa e davvero ideale per fare il pieno di vitamina C, che aiuta il nostro sistema immunitario. Vediamo come preparare questa ricetta.

Insalata di arance: ingredienti per 4 persone

  • 3 arance
  • 1 finocchio
  • 10 olive nere
  • olio
  • sale
  • pepe

Preparazione

Pulisci il finocchio e affettalo. Sbuccia l’arancia e affettala, compresa la parte bianca. Metti in una ciotola tutti gli ortaggi, aggiungendo le olive nere private del nocciolo. Condisci con olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Mescola per bene prima di servire.

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